Đầu tiên, bạn cho cơm nóng vào trong bát cùng với gia vị rồi trộn đều, tùy vào số lượng người ăn bạn làm nhiều cơm hay ít cơm. Sau khi trộn cơm xong, bạn lấy một ít cơm bỏ vào tấm nilon nhỏ rồi vo tròn xoắn túm đầu nilon để giữ dáng cho viên cơm tròn không bị vỡ.Tiếp theo, dùng dao lạng mỏng tách phần thanh cua màu hồng bên trên. Cắt phần thanh cua màu hồng thành những đoạn có chiều dài gấp đôi đường kính của viên cơm, cắt tua rua dọc theo chiều dài của các tấm thanh cua vừa cắt. Bạn lấy viên cơm tròn ra khỏi tấm nilon.
