Để nấu món ngon này, trước tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Mì sợi dẹt luộc khoảng 7 -10 phút cho chín mềm thì vớt ra để ráo.
02
Hành tây, cần tây, cà rốt làm sạch, xắt hạt lựu. Cho nồi lên bếp, thêm dầu olive, cần tây, cà rốt, hành tây, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen vào đảo đều khoảng 10 phút cho tới khi rau củ trở mềm.
03
Thêm nước dùng gà và nhánh thyme khô vào đun sôi rồi giảm lửa nhỏ vừa trong 10 phút. Kế tiếp, thêm thịt gà xắt nhỏ vào nấu trong 3 phút đến khi gà chín, nêm lại gia vị vừa ăn. Thêm nui đã luộc vào, đợi nước sôi thì tắt bếp.
04
Múc súp gà ra tô dùng nóng. Không chỉ ngon, chứa đựng nguồn dinh dưỡng phong phú, món súp gà còn có công dụng giải cảm hiệu quả trong những ngày mưa lạnh.
