Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thì cho hành tím thái vòng tròn vào chiên vàng cho thơm là được. Cho số hành tây còn lại, gừng và tỏi vào cối giã nhuyễn. Vẫn dùng chảo chiên hành lúc nãy, các bạn cho hỗn hợp hành, tỏi, gừng vào phi thật thơm. Sau đó thêm một ít bột ớt vào đảo đều.