Su su xào tỏi

Trước tiên bạn rửa sạch su su rồi gọt sạch vỏ và khoét bỏ hết phần vỏ trên các khe dọc quả su su, bổ đôi rồi moi bỏ hết ruột sau đó rửa lại cho sạch. Cắt thành những khối vuông cỡ 1 ngón tay. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Su su xào muốn ngon nên chọn su su non, còn bóng, bấm vào thấy mềm nhé.

Cách làm su su xào: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Trút su su vào chảo xào khoảng 10 phút. Bạn có thể cho thêm chút nước nếu cần, cuối cùng khi nước đã rút bớt, cho muối và tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.

Múc su su xào ra đĩa là món ăn đã sẵn sàng. bạn có thể rắc hành lá băm hoặc rau mùi để tăng thêm hương vị cho món ăn, dùng nóng với cơm rất ngon nhé. Những lúc không biết nấu gì ăn cơm thì su su xào chính là vị cứu tinh đó.