Sò mua về ngâm nước 1 buổi cho nhả sạch đất. Sau dó dùng bàn chải chà cho sạch đất bám cứng đầu trên vỏ sò. Sau đó bắc chảo thật nóng với lửa lớn chế mỡ của tóp mỡ phi lên cùng tỏi băm.
02
Trước đó mình cùng cối và giã tiêu sọ. Sau đó bắc chảo bỏ tóp mỡ lên phi thơm cùng tỏi hành và cho tiêu vào đảo nhẹ.
03
Cho thêm chút nước vào sấp sấp, khuấy bột năng và đổ vào hỗn hợp sốt cho đặc lại.
04
Nêm nếm vào hỗn hợp sốt. Chảo nóng và bỏ sò huyết vào xóc thật mạnh cùng sốt tiêu đen.
05
Rang trong vòng 5 phút với lửa thật lớn là hoàn thành món ăn thật thú vị của chúng ta!
