Thịt ức gà rửa sạch cho vào nồi với chút nước, rượu trắng, gừng, hành lá và muối rồi luộc đến khi thịt chín mềm thì vớt ra để nguội. Dưa leo rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ rồi cắt thành từng miếng dài vừa ăn.
02
Cho dưa leo vào tô lớn, thêm ức gà đã luộc chín, xé nhỏ vào cùng tỏi băm, chút muối, nước tương, giấm, mè trắng và trộn thật đều lên cho nguyên liệu thấm hết gia vị là xong. Khi ăn chỉ cần cho ra dĩa và thưởng thức.
03
Với vị giòn tan, ngọt mát của dưa leo ăn kèm thịt gà luộc và nước sốt đậm đà của món salad dưa leo ức gà này đấy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.
