Pizza cá cho bé

Phi lê cá basa rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu rồi cho vào nồi nước sôi luộc sơ thì vớt ra, nêm chút tiêu, trộn đều. Cà chua đun sôi 15 phút thì lấy ra lột vỏ, cắt nhỏ. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho cà chua vào đun chín mềm, thêm 15ml tương ớt, 15ml cà chua và 1 muỗng nước vào đảo đều đến khi sốt sôi thì cho cá basa vào đảo đều. Đơi sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.

Rây bột mì vào âu cùng bột nở, muối rồi trộn đều sau đó đổ sữa chua vào nhào thành khối bột dẻo mịn, mượt. Cán bột thành miếng tròn mỏng, đường kính bằng khuôn nướng. Rắc một chút bột khô lên khuôn, đặt tấm bột lên phết một lớp sốt cà chua vừa nấu lên rồi rắc một lớp phô mai, tiếp đó là lớp sốt, dàn đều, cuối cùng là lớp phô mai. Cho bánh vào lò nướng từ 10 - 15 phút ở 205 độ C là bánh chín giòn, thơm.

Lấy bánh ra và cắt thành từng miếng cho bé thưởng thức nhé. Vậy là chẳng cần đi ra ngoài, các mẹ vẫn có thể làm cho bé một chiếc bánh pizza cá thơm ngon, giòn rụm, cực kì bổ dưỡng và an toàn nè. Nhanh tay vào bếp ngay các mẹ nhé.