Pasta cua sốt sambal

Pasta cua sốt sambal
Chia sẻ

Nguyên liệu: 7
Thực hiện: 30p
Khẩu phần: 2
Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Pasta cua sốt sambal

Nui 200 Gr

Thịt cua 50 Gr

Nghệ 10 Gr

Gừng 10 Gr

Củ riềng 10 Gr

Ớt 10 Gr

Sả 10 Gr

Cách làm Pasta cua sốt sambal

01

Sốt sambal cay nồng được làm từ rất nhiều nguyên liệu: nghệ, ghiền, gừng cắt rửa sạch cạo vỏ và cắt sợi.

02

Chặt khúc sả, đập dập rồi băm nhỏ. Băm nhuyễn tỏi, hành tím.

03

Cho hỗn hợp lần lượt vào cối xay. Xay nhuyễn mịn hỗn hợp sốt.

04

Chuẩn bị nui, bắc nước thật sôi rồi luộc nui nở, sau đó vớt ra ngoài, xả qua nước lạnh, để ráo.

05

Bắc chảo nóng, phi thơm hành tỏi. Cho hỗn hợp vào xay nhuyễn, xào săn lên, nêm vào dầu hào cùng hạt nêm.

06

Cho tiếp cua vào đảo đều. Sốt sôi lên săn lại tắt bếp.

07

Cho nui ra dĩa, cho sốt lên là hoàn thành.

Nguồn: Cooky