Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi đã băm vào phi thơm, sau đó cho tiêu đã giã giập ở trên cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 chén nước đun đến khi hỗn hợp sền sệt, tắt bếp chúng ta có phần nước sốt tiêu xanh.