Ốc hấp lá chanh

Ốc hấp lá chanh
Chia sẻ

  • Nguyên liệu: 6
  • Thực hiện: 30p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Ốc hấp lá chanh

Ốc bươu 350 Gr
Sả 2 Cây
Lá chanh 15 Lá
Ớt 2 Trái
Nước mắm 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh

Cách làm Ốc hấp lá chanh

01
Ốc bươu rửa sạch, ngâm với nước có thêm 1 trái ớt cắt nhỏ để ốc nhả hết bùn, cát. Sả đập dập, cắt khúc, 1 trái ớt còn lại rửa sạch, cắt khúc hoặc sợi.
02
Tiếp theo, cho ốc bươu vào nồi cùng sả cắt khúc, ớt, lá chanh, nước mắm, đường trắng và 1 lít nước, nấu sôi nhỏ lửa.
03
Hấp ốc trong khoảng 10 phút là được. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, bạn có thể thêm lá chanh và ớt cắt sợi lên món ăn nếu thích!
Nguồn: Cooky

Hôm nay bạn muốn ăn gì

Món ăn khác

Rau muống xào ốc móng tay
Nguyên liệu: Ốc móng tay, Rau muống, Tỏi, Hạt ...
Thịt ba rọi kho mắm ruốc
Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, Mắm ruốc, Hành lá, ...
Thịt băm rang mắm ruốc
Nguyên liệu: Thịt heo, Mắm ruốc, Đường trắng, ...
Thịt sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu: Sườn bò, Nước tương, Rượu gạo ...