Nấm rơm hấp trứng muối

Nấm rơm 300 Gr

Trứng vịt muối 2 Quả

Trứng vịt 2 Quả

Hành tím 1 Củ

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nấm rơm làm sạch gốc, rửa lại với nước, cắt làm đôi. Trứng vịt đập ra chén, thêm 1 quả trứng vịt muối vào, khuấy đều.

Tiếp theo, cho hành tím cắt nhỏ cùng gia vị nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vào, khuấy đều. Xếp nấm rơm lên trên là được.

Cho 1 quả trứng vịt muối còn lại vào giữa chén. Hấp cách thủy đến khi món ăn chín hẳn.

Lấy ra, để nguội. Vậy là bạn đã có ngay món nấm rơm hấp trứng vịt muối cho bữa cơm gia đình tối nay rồi!

Nguồn: Cooky