Cho 1 muỗng bột bắp, 2 muỗng nước vào chén khuấy đều. Cả thìa rửa sạch, để ráo. Nấm đùi gà cắt gốc, rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn. Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu olive, cho nấm vào chiên chín vàng với một chút tiêu, muối. Tắt bếp, cho ra dĩa.
02
Giữ nguyên chảo, đun nóng 2 muỗng dầu olive, phi thơm tỏi 30 giây rồi cho cải thìa vào xào 1 - 2 phút. Cho nấm vào lại chảo, nêm 1 muỗng muối, tiêu và xào đều. Sau đó chế nước bột bắp vào, đảo đều, để sôi đến khi hơi sệt lại thì tắt bếp là xong rồi đó. Cho cải xào ra dĩa rồi ăn thôi nào.
03
Nấm đùi gà xào cải thìa vừa đơn giản, vừa có hương vị ngon lành, là một trong những món ăn giúp tạo thêm phần hấp dẫn cho mâm cơm đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không làm ngay nào.
