Đùi gà rửa sạch, cho ra đĩa. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
02
Ướp đùi gà với hành tím, tỏi, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.
03
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi gà vào, chiên sơ qua vàng giòn.
04
Cho đùi gà đã chiên vào nồi đất, thêm 200ml nước dừa, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước màu vào, kho nhỏ lửa khoảng 10 phút.
05
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức cùng với cơm.
