Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Làm nóng chảo, cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm thịt vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Thịt và tôm chín thì tắt bếp.
02
Dùng chảo khác, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho đầu hành vào phi thơm. Thêm mướp vào đảo đều. Thêm 2-3 muỗng canh nước lọc vào xào cùng cho mướp mau chín.
03
Mướp chín thì cho tôm thịt, hành lá vào đảo đều. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm rồi tắt bếp.
