Cho cà chua và me vào nồi cùng với 1 lít nước lọc, thêm 1/2 muỗng canh bột tôm, đậy nấp mở lửa lớn, đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó cho tôm, rau muống, lá giang và 1/2 muỗng cà phê muối vào, để lửa to, dùng muỗng dầm cà chua và me. Khi rau muống chín tới thì nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều rồi tắt bếp là có thể dùng.
