Mực được rã đông trong nước rồi vớt ra rửa sạch, thái sợi nhỏ 1cm theo chiều ngang con mực. Sau đó chần mực qua nước sôi khoảng 2-3 phút. Hẹ mua về làm sạch, rửa sạch, cắt khúc ngắn 3cm.
02
Đun nóng 25ml dầu ăn, cho hẹ vào đảo sơ qua. Thêm tiếp mực vào, nêm 4g muối, xào khoảng 2-3 phút rồi nêm bột ngọt, đảo đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.
03
Mực tươi xào hẹ với mực giòn sật sật, hẹ ngọt thơm. Món ăn không chỉ ngon cơm mà còn mát người, giúp thanh nhiệt và giải nóng cơ thể rất hiệu quả. Nếu chứa biết chế biến làm sao với món mực thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn nhé!
