Sau đó trộn đều mực cùng bột chiên gà giòn (bột này sẽ giúp mực giòn hơn đấy). Thêm 2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê tiêu vào trộn cùng. Pha bột chiên tôm ra theo hướng dẫn trên bao gì, đun nóng 1 chảo dầu, lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.