Móng heo hầm nấm và rau củ

Móng heo hầm nấm và rau củ

  • Nguyên liệu: 8
  • Thực hiện: 1h0p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Móng heo hầm nấm và rau củ

Móng giò heo 400 Gr
Nấm rơm 200 Gr
Khoai tây 3 Củ
Khoai sọ 3 Củ
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 2 Muỗng canh
Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Cách làm Móng heo hầm nấm và rau củ

01
Khoai tây gọt vỏ cắt vừa ăn, khoai sọ gọt vỏ cắt vừa ăn, nấm rơm ngâm muối và cắt nhỏ. Xào sơ nấm rơm cho 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê bột ngọt.
02
Thêm khoảng 1.5 lít nước và cho chân giò heo vào hầm trong khoảng 30 phút. Sau đó cho khoai tây và khoai sọ vào đun thêm 10 phút và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
03
Múc canh ra tô trang trí thêm ít ngò rí cho đẹp mắt, rắc thêm ít tiêu là có thể dùng. Đây là món canh cực mát và bỗ dưỡng thích hợp tẩm bổ cho người bệnh.
Nguồn: Cooky