Miến xào xúc xích vườn bia

Miến xào xúc xích vườn bia

  • Nguyên liệu: 16
  • Thực hiện: 20p
  • Khẩu phần: 4
  • Mức độ: Dễ

Nguyên liệu làm Miến xào xúc xích vườn bia

Xúc xích 250 Gr
Miến 200 Gr
Cà rốt 100 Gr
Hành tây 100 Gr
Bông hẹ 100 Gr
Nấm mèo 50 Gr
Hành lá 20 Gr
Cần tàu 20 Gr
Dầu ăn 3 Muỗng canh
Hạt nêm 40 Gr
Nước tương 50 ml
Tỏi 20 Gr
Hành tím 20 Gr
Đường trắng 30 Gr
Dầu hào 30 Gr
Sa tế tôm 30 Gr

Cách làm Miến xào xúc xích vườn bia

01
Sơ chế các nguyên liệu: xúc xích cắt lát tròn mỏng; cà rốt gọt vỏ, cắt sợi; bông hẹ cắt khúc; hành tây cắt múi cau; nấm mèo ngâm nở mềm cắt sợi; tỏi và hành tím băm nhỏ; hành lá và cần tàu cắt khúc ngắn.
02
Bắc một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho miến vào trụng 2 phút để miến vừa nở thì vớt ra xả miến qua nước lạnh.
03
Cho miến ra tô, cắt thành những khúc ngắn. Thêm vào 20gr hạt nêm, 30ml nước tương, trộn đều cho miến thấm gia vị.
04
Bắc chảo nóng, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi và hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho xúc xích đã cắt vào xào khoảng 2 phút cho xúc xích vừa chín.
05
Thêm các loại rau củ cà rốt, bông hẹ, hành tây, nấm mèo vào chảo xúc xích, xào đều và nhanh tay để rau chín.
06
Nêm gia vị cho miến: 30gr đường, 20gr hạt nêm, 20ml nước tương, 30gr dầu hào, 30gr sa tế tôm. Xào đều tay cho gia vị hòa quyện vào đồ xào.
07
Tiếp theo thêm miến đã trộn gia vị, tiếp tục xào đều tay cho miến trộn lẫn với các loại rau củ và xúc xích. Cuối cùng thêm hành lá và cần tàu cắt nhỏ là hoàn tất.
08
Miến xào xúc xích vườn bia vói những sợi miến chín xào cùng xúc xích vườn bia có độ dai ngon và mùi thơm, chất lượng không hề thua kém các loại thịt khác. Cùng trổ tài làm miến để đãi bản thân và gia đình bạn nhé!
Nguồn: Cooky