Mì trường thọ cho ông bà

Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc sơ rồi vớt ra để ráo. Thịt gà băm trộn đều cùng 2 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó vê thịt thành những viên tròn dẹp.

Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho gà viên vào chiên lửa nhỏ cho chín đều.

Cà chua cắt nhỏ hạt lựu. Giữ lại 2-3 trái cắt lát. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào đảo đều. Khi cà chua chín mềm nhừ thì cho mì đã trụng vào, thêm gà viên, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Bày trí ra đĩa, trang trí thêm các rau củ tỉa hoa cho đẹp mắt là có thể dùng. Vì là món mì mang ý nghĩa trường thọ nên bạn hãy chăm chút ở khâu trình bày một chút nhé!