Chuẩn bị các nguyên liệu: cải chua rửa sạch để giảm bớt độ chua, vắt hết nước và để ráo. Mề gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt xắt nhỏ.
02
Cắt mề gà và ướp mề gà với tỏi băm, ớt băm, các loại gia vị cho thật thấm đều. Để khoảng 10 phút.
03
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào hỗn hợp mề gà đã ướp sẵn.
04
Xào mề gà chín 70% thì cho hết cải chua vào trộn đều và xào thêm 10 phút nữa. Đồng thời cho đường vào nêm luôn nha. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.
05
Với một chút thời gian, bạn đã có thể chuẩn bị ngay món ăn hấp dẫn tuyệt diệu cho bữa cơm của cả nhà đấy. Bạn còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.
