Mắm lóc chưng trứng thịt
Trang chủ
Món ăn
Món ăn yêu thích
Trang chủ
Món ăn
Mắm lóc chưng trứng thịt
Mắm lóc chưng trứng thịt
Chia sẻ
Nguyên liệu:
8
Thực hiện:
45p
Khẩu phần:
4
Mức độ:
Trung bình
Nguyên liệu làm Mắm lóc chưng trứng thịt
Mắm cá lóc 200 Gr
Thịt heo bằm 300 Gr
Trứng vịt 6 Quả
Tỏi băm 4 Muỗng cà phê
Hành lá 4 Nhánh
Củ sắn 1 Củ
Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Cách làm Mắm lóc chưng trứng thịt
01
Cho thịt, mắm, đầu hành cắt nhỏ, tỏi băm, củ sắn cắt nhỏ hạt lựu vào tô lớn, nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều.
02
Cho tiếp vào 4 trứng vịt và 2 lòng trắng trứng vào, tiếp tục trộn đều.
03
Đem mắm đi đun cách thủy khoảng 30 phút. Dùng đầu đũa xăm thử xem mắm chín chưa. Nếu thấy nước chảy ra là mắm chưa chín, đậy nắp lại đun tiếp.
04
Cho 2 lòng đỏ vào láng đều mặt trên của mắm, cho vào lò nướng khoảng 5 phút lửa trên cho trứng ráo là được.
05
Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.
Nguồn: Cooky
Hôm nay bạn muốn ăn gì
Món ăn khác
Ốc bươu nhồi thịt hấp
Nguyên liệu: Ốc bươu, Sả, Thịt heo bằm, Giò ...
Cá lóc nước tương kho quẹt
Nguyên liệu: Tỏi, Hành tím, Ngò rí, Hạt nêm, ...
Cánh gà om bia thơm ngon
Nguyên liệu: Cánh gà, Bia, Đường phèn, Tỏi, ...
Cá mép đỏ sốt cà chua
Nguyên liệu: Cá, Cà chua, Hành lá, Hành tím, Sốt ...