Thái 100gr dưa chua thành khúc nhỏ. Thịt bò 100gr thái thành lát mỏng, rồi ướp cùng 10gr tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào sau đó trộn đều và ướp trong 30 phút cho thấm đều.
02
Trộn đều cơm với 1 quả trứng gà giúp cho cơm khi rang có màu vàng đẹp mắt, sau đó nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm Maggi, 1 muỗng cà phê nước mắm và trộn đều.
03
Cho một ít dầu vào chảo cùng thịt bò đã ướp gia vị vào, đảo nhanh tay ở lửa lớn đến khi thịt bò vừa chín thì bạn cho tiếp dưa cải chua vào xào đều trong 3 phút, rồi cho ra dĩa riêng.
04
Để rang cơm, bạn bắc chảo nóng cho cơm đã trộn cùng trứng vào rang. Đến khi cơm khô lại, tơi đều thì cho tiếp dưa cải chua xào với bò. Đảo cơm rang đều tay trong 5 phút rồi tắt bếp, múc cơm rang dưa bò ra dĩa và rắc thêm hành lá cắt nhỏ lên trên.
05
Cách làm cơm rang dưa bò không hề khó, bằng những nguyên liệu quen thuộc và phương pháp chế biến đơn giản, bạn đã có thể cùng Maggi trổ tài ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
