Lườn gà sốt cam

Lườn gà sốt cam

  • Nguyên liệu: 8
  • Thực hiện: 40p
  • Khẩu phần: 2
  • Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Lườn gà sốt cam

Phi lê gà 400 Gr
Bột mì 2 Muỗng canh
Trứng gà 3 Quả
Tương ớt 1 Muỗng cà phê
Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh
Tương cà 4 Muỗng canh
Muối 2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Chén

Cách làm Lườn gà sốt cam

01
Thịt gà phi lê rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.
02
Đập trứng ra tô, thêm vào tương ớt, 1 muỗng cà phê muối, dùng phới đánh trứng cầm tay đánh đều. Sau đó, đổ thịt gà vào trong tô trứng, ướp khoảng 5 phút.
03
Cho bột, tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào đĩa lòng sâu, trộn đều. Lần lượt cho từng miếng thịt gà lăn qua đĩa bột.
04
Cho thịt gà vào khay nướng có lót sẵn giấy bạc, đưa vào lò nướng ở 100 độ C khoảng 15 phút hoặc cho vào chảo dầu chiên chín vàng đều thịt gà.
05
Cho sốt mayonnaise, tương cà, nước cốt cam vào chén, dùng phới đánh trứng trộn đều.
06
Bật bếp, đun nóng chảo, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho thịt gà và sốt mayonaise ở trên vào đảo đều tay khoảng 5-7 phút. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên.
07
Múc lườn gà sốt cam ra đĩa, dùng với cơm nóng ngon lắm đấy!
Nguồn: Cooky