Gừng mua về gọt vỏ rửa sạch bào mỏng. Nước dùng ninh từ xương gà, đùi gà, gừng hành tây, khoảng 1 tiếng sau đó cho cá chiên vào hầm thêm 1 tiếng nữa.
03
Hành tím và hành bơ rô cho vào hầm chung lượt với cá. Vớt gà cá cũng như xác hành lên để có nước lèo trong.
04
Cắt bắp bổ dọc cà chua cho vào nước dùng.
05
Nêm hạt nêm nước mắm vào nước lẩu. Tắt bếp cho nước chanh vào là hoàn thành một nồi nước lẩu cực kỳ ngọt. Cho thêm đường nếu thích ăn ngọt như kiểu người miền Tây nhé.
