Lẩu cua chả cá

Lẩu cua chả cá
Chia sẻ

Nguyên liệu: 15
Thực hiện: 40p
Khẩu phần: 4
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Lẩu cua chả cá

Gà 350 Gr

Cua biển 500 Gr

Chả cá thác lác 300 Gr

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hành tím băm 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Sa tế 1 Muỗng cà phê

Dầu điều 1 Muỗng canh

Sả 2 Cây

Cải thìa 300 Gr

Nấm hương 150 Gr

Bún tươi 500 Gr

Xương heo 200 Gr

Cách làm Lẩu cua chả cá

Đun sôi 500ml nước, cho xương gà, xương heo, sả vào, nấu sôi khoảng 10 phút. Lọc lấy nước, bỏ phần xương.

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, đổ nước dùng đã nấu ở bước 1 vào.

Tiếp theo, cho chả cá thác lác, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh nước màu dầu điều, nấm hương vào, nấu sôi nhỏ lửa.

Cuối cùng, cho cua biển vào, nấu khoảng 15 phút. Tắt bếp, bạn có thể cho cải thìa vào và ăn kèm với bún nhé!

Nguồn: Cooky

Lẩu cua chả cá