Lẩu cá lăng măng chua

Cá lăng 500 Gr

Măng chua 300 Gr

Cà chua 2 Trái

Bún tươi 500 Gr

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Ngò om 100 Gr

Ngò gai 100 Gr

Ớt 1 Trái

Sả 2 Cây

Muối 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Dầu ăn 4 Muỗng canh

Gừng 1 Củ

Phi thơm sả, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cá lăng vào, đảo đều 1 phút. Cho cá lăng ra đĩa, để riêng.

Tiếp tục dùng nồi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà chua, thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều.

Đổ chai lẩu thái, 1 lít nước vào cùng, nấu sôi.

Cuối cùng, cho cá lăng, măng chua, ngò om, ngò gai, ớt vào, nấu sôi thêm 5 phút là được.

Tắt bếp, dùng với bún tươi nhé! Chúc các bạn ngon miệng.

Nguồn: Cooky