Nguyên liệu làm Làm lòng đỏ trứng muối siêu tốc trong 1 ngày
Trứng gà 5 Quả
Muối 50 Gr
Cách làm Làm lòng đỏ trứng muối siêu tốc trong 1 ngày
01
Khéo léo tách đôi từng quả trứng sao cho lòng đỏ còn nguyên vẹn, tách riêng lấy lòng đỏ trứng cho trở lại vỏ.
02
Phủ thật nhiều muối lên trên cho bao kín lấy lòng đỏ rồi đặt vào khay trứng. Nên đặt thẳng đứng vì nếu để nghiêng thì hôm sau chất dịch tiết ra từ quá trình muối sẽ tràn ra ngoài và không thể có thành phẩm đâu nhé!
03
Để yên khay trứng muối nơi thoáng mát trong đúng 1 ngày. Nên có lồng đậy kín lại để tránh các dị vật rơi vào hoặc thậm chí cả côn trùng, gián và chuột nữa đấy! Sau 1 ngày muối trứng thì lấy lòng đỏ rửa qua với nước là có thể sử dụng rồi nhé!
04
Riêng mình có thể hấp chín, nghiền nhuyễn để đem làm món bắp xào trứng muối đây!
