Hoành thánh chiên giòn rụm

Đầu tiên chúng ta sẽ ngâm nở nấm mèo, rồi rửa lại nhiều lần với nước cho thật sạch, sau đó cắt nhỏ. Tiếp tục cắt nhỏ hành ngò.

Trộn lần lượt nấm mèo, hành ngò, gia vị (đường, muối, nước mắm) và đặc biệt là xốt nêm thịt heo Knorr vào 200gr thịt xay. Trộn thật đều cho nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Cho 1 ít nhân thịt vào vỏ hoành thành và gấp lại thành hình tam giác. Lưu ý: dùng 1 ít nước để kết dính 2 mép hoành thánh lại để khi chiên nhân không bị trồi ra ngoài nhé.

Làm nóng chảo dầu rồi cho hoành thành vào chiên ngập dầu với lửa nhỏ đến khi hoành thành vàng thì vớt ra thấm ráo dầu.

Cho hoành thánh ra dĩa, dọn kèm 1 ít tương ớt hoặc tương cà tùy thích ý trẻ là đã có 1 món ăn khoái khẩu cho các bé yêu ở nhà rồi. Vỏ hoành thành giòn rụm, nhân thịt mềm mại đậm đà nhờ có xốt nêm thịt heo Knorr sẽ làm hài lòng các thực khách nhí thôi.