Thái nhỏ hành lá. Đun nóng 30ml dầu ăn. Phi thơm đầu hành lá với dầu ăn trong chảo chống dính.
02
Tiếp đến, cho thịt hến vào đảo đều tay. Bạn nên xào ở lửa to vừa và đảo nhanh tay vì thịt hến rất nhanh chín nhé!
03
Nêm vào 2g bột nghệ, 5ml nước mắm CHIN-SU, 10g hạt nêm CHIN-SU, 5g đường, đảo đều cho ngấm gia vị. Khi thịt hến chín nêm tiếp 5g bột ngọt, đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, thêm hành lá vào đảo đều.
04
Cho hến xào nghệ gia vị CHIN-SU ra dĩa là xong rồi. Thịt hến dai ngọt, ngấm đều bột nghệ và gia vị nước mắm, hạt nêm đậm đà. Hứa hẹn trở thành món ăn ngon cơm cho cả nhà.
