Ngâm nấm đông cô cho nở, giò heo chặt khúc, làm sạch bằng cách trụng sơ với nước sôii có thả chút gừng và muối. Ướp giò heo với 3 muỗng Xốt Nêm Knorr Thịt Heo, 2 muỗng đường, muối, tiêu khoảng 30 phút.
02
Cho sả và tỏi băm phi lên cho vàng thơm, đổ nước dừa tươi vào nồi, cho bắp giò vào hầm lửa to khoảng 45 phút. Thịt mềm thì cho nấm đông cô, ớt khô vào hầm thêm chút nữa để nấm ra nước thì tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành món ăn rồi đó cả nhà.
