Gà xào tiêu hạt

Hạt tiêu 100 Gr

Gừng 1 Củ

Rượu trắng 2 Muỗng canh

Nước tương 2 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tiêu hạt vào làm nóng sơ với lửa nhỏ, đến khi nào tiêu dậy mùi thơm thì vớt ra.

Cho gà đã ướp vào chảo dầu ở trên, để nhỏ lửa, đợi đến khi mỡ trong gà tiết ra thì cho nước tương vào.

Thêm gừng, hành, tiêu hạt vào xào từ từ. Đợi cho đến khi cánh gà chín thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.

Múc gà xào tiêu hạt ra tô và dùng nóng với cơm nhé!

Nguồn: Cooky