Lườn gà rửa sạch, để ráo nước rồi cắt hạt lựu. Ướp thịt với chút 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu hào khoảng 30 phút cho thấm. Trứng đánh tan trong chén. Khi đã ướp thịt xong thì gắp ra lăn qua bột mì rồi lăn qua một lớp trứng.
02
Cuối cùng lăn qua một lớp bột chiên xù và xếp lên khay nướng có lót giấy nến. Mở lò trước 10 phút ở 190 độ C. Cho khay gà vào nướng 16 phút là thịt gà chín, vàng ươm, giòn rụm đấy.
03
Gà viên nướng giòn tuyệt ngon khi chấm ăn cùng tương ớt cay the đó. Cuối tuần làm ngay món này cho cả nhà và bé nhâm nhi ăn vui nha, đảm bảo ai cũng thích thú cho xem.
