Cho tất cả nguyên liệu: thịt gà xay nhuyễn, phần bã cà rốt và bông cải xanh, 3 muỗng canh nước ép hỗn hợp của cà rốt với bông cải xanh, 3 muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 3 muỗng canh dầu ăn vào chén trộn đều, ướp trong 5 phút.