Gà sốt bơ cà chua

Thịt gà mua về bạn rửa thật sạch với ít rượu trắng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo rồi cắt thành miếng lớn vừa ăn. Hành tây bạn cắt miếng nhỏ và mỏng nhé!

Ướp thịt gà với 1/4 muỗng hạt tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối trong khoảng 15-20 phút. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho gà vào chiên sơ đều 2 mặt thì bạn vớt ra dĩa.

Trong một chiếc chảo khác bạn bật bếp cho chảo nóng, cho bơ vào cho tan hết rồi cho hành tây vào xào đến khi dậy mùi thơm, bạn cho tiếp phần cà chua và sốt cà chua vào đảo đều cho đến khi cà chua nhừ và chín mềm. Bạn nêm hỗn hợp với phần sốt gia vị, nêm nếm cho thật vừa ăn nha!

Khi gia vị đã hoàn chỉnh bạn cho gà vào và đảo đều để gia vị sốt thấm đều hết từng miếng gà. Đậy nắp và đun với lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút để gia vị thật thấm vào gà.

Cuối cùng bạn rắc ít ngò rí băm lên trên rồi múc ra dĩa dùng nóng ngay nhé!