Gà rửa sạch để gáo rút xương, cắt từng miếng vừa ăn, đem gà ướp với 1 ít nước tương và tỏi vài phút để thấm gia vị, khi gần chiên ướp thêm bột chiên giòn vào gà.
02
Bắc chảo dầu nóng bếp đợi đến khi sôi thả gà vào chiên đến khi thịt chín giòn đều. Vớt thịt ra 1 bên để ráo dầu .
03
Tạo nước sốt: Cho nước tương, đường, hạt nêm vào 1 chén nước, pha thêm 1 ít bột bắp tạo thành hỗn hộp (độ mặn ngọt có thể nêm theo khẩu vị của bạn, nhưng món này có 1 chút ngọt sẽ ngon hơn nhiều).
04
Bắc chảo cho bơ vào đến khi tan chảy, đổ tất cả hổn hợp xào đều tay cho tới khi nước sốt sền sệt, cho gà vào đảo nhanh tay lúc này để lửa lớn để nước sốt áo lên từng miến thịt.
05
Xúc ra đĩa ăn kèm sốt mayonnnaise, tạo cho món ăn 1 hương vị đặt biệt. Chúc các bạn thành công
