Gà om xì dầu

Đùi gà 2 Cái

Hành tím băm 2 Muỗng cà phê

Gừng 4 Lát

Hành lá 2 Cây

Nước tương 3 Muỗng canh

Đường trắng 15 Gr

Mạch nha 1 Muỗng canh

Đầu tiên, cắt hành lá thành từng khúc dài. Cho tất cả các nguyên liệu hành lá, gừng cắt lát, hành tím băm vào nồi.

Cho nước và xì dầu vào nồi theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm 15g đường và 1 muỗng canh mạch nha vào.

Bắc nồi lên bếp rồi đun, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đùi gà vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 8 phút.

Lật ngược mặt thịt gà lại, chỉnh sang lửa vừa rồi tiếp tục đun trong 5 phút, sau đó tắt bếp rồi để nguyên trong 15 phút.

Khi ăn, nhớ cắt thịt gà thành miếng rồi rưới nước sốt trên thêm màu bắt mắt nhé!

Nguồn: Cooky