Gà nướng sốt cam

Làm sạch đùi gà bằng muối và rửa kĩ lại bằng nước, sau đó lau khô. Cho các gia vị tẩm ướp gồm: 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 nửa muỗng canh hạt tiêu vào trong 1 cái chén rồi trộn thật đều. Sau đó, cho tất cả các gia vị vào 1 cái bát con, đổ vào đùi gà và trộn đều lên để ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Khi đã ướp xong phần thịt gà, bạn hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 240 độ C trước 10 phút để cho lò nóng. Sau đó bạn hãy xếp gà ra khay và lót giấy bạc ở dưới rồi cho gà vào ngăn giữa nướng khoảng 15 phút.

Khi nướng qua 15 phút thì bạn hãy hạ nhiệt độ trong lò nướng xuống còn 200 độ C. Trộn sốt gồm: 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước ép từ cam, 1 nửa muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh gừng băm nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh sốt cà chua đổ tất cả vào cái bát trộn đều. Trước khi hạ, bạn hãy lấy khay gà nướng trong lò ra quết 1 lớp hỗn hợp. Bạn hãy quết thật đều ở bên trên và bên dưới đùi gà để cho đùi gà vàng đều.

Sau đó cho gà vào trong lò nướng để nướng thêm 7 phút rồi thì lấy ra và quết thêm 1 lớp hỗn hợp cam, mật ong nữa rồi cho gà vào trong lò nướng tiếp. Khi thưởng thức thì các bạn hãy ăn kèm cùng với rau sống và dưa leo để tăng thêm hương vị của món ăn.