Cho đường, nước tương, rượu, dầu mè, bột bắp vào nồi nhỏ. Đun sôi cho hỗn hợp trên sền sệt lại là được, để nguội. Thịt cắt nhỏ ướp trong sốt trong khoảng 1-2 tiếng cho ngấm.
02
Xiên thịt vào que tre, cứ một miếng thịt thì một khúc hành cho đến hết.
03
Cho từng xiên thịt lên vỉ nướng chín đều hai mặt.
04
Gà nướng kiểu Nhật với thịt gà mềm thơm ăn kèm với rau, cơm một bữa ăn đơn giản, nhanh gọn lại rất ngon. Món này có thể nướng trên vỉ than, bếp nướng điện hay trên chảo chống dính đều được.
