Gà nổ muối hột

Làm thịt gà sạch sẽ, lấy hết ruột. Nguyên/vật liệu còn lại (trừ muối hột) rửa sạch sẽ, để ráo.

Tiếp theo cho 1kg muối vào nồi. Xếp lá chanh + sả lên. Cho gà lên trên cùng, vò 3-4 lá chanh nhét vào bụng gà cho thơm (không nhét nhìu vì sẽ bị đắng). Phủ lá chuối lên trên miệng, đậy nắp lại và bắt đầu nấu với lửa than/củi. Lửa vừa, ko quá to nhen!

Lá chanh non tầm 7-10 lá non cắt nhuyễn + 3 trái ớt + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê muối, giã nhuyễn + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Tèn ten xong nước chấm gà ngon tuyệt rùi nè! Chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé!

Gà nổ muối hột ăn với muối ớt xanh + lá chanh nhâm nhi thêm lon bia là tuyệt luôn. (nhìn hình vầy chứ chậm 1 xíu là cháy mất ăn luôn!)