Gà nấu cà ri

Thịt gà 600 Gr

Kem sữa tươi 200 ml

Cà rốt 1 Củ

Hành tây 1 Củ

Muối 2 Muỗng cà phê

Đường trắng 4 Muỗng cà phê

Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

Bột cà ri 1 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Khoai tây 1 Củ

Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau.

Phi tỏi với dầu ăn cho thơm cho thịt gà, bột nghệ, bột cà ri, muối, đường vào xào cho săn thịt lại.

Cho cà rốt cắt khúc vào rồi thêm nước vào xâm xấp mặt thịt. Đậy nắp nấu khoảng 15 phút.

Cho khoai tây, hành tây vào nấu tiếp khoảng 15 phút khoai mềm. Cho kem tươi vào vặn lừa vừa nấu tiếp 5 phút.

Thịt chín, khoai mềm nêm nếm lại cho vừa ăn. Múc gà nấu khoai tây ra tô/chén và ăn với bánh mì, cơm đều ngon.

Nguồn: Cooky