Gà rửa sạch, thấm khô, cắt miếng gà 1,5-2cm. Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Trứng gà đánh tan. Gà nhúng vào trứng gà, lăn qua bột chiên giòn, lăn qua bột chiên xù đặt vào khay nướng. Rưới chút dầu ăn. Nướng gà chín vàng khoảng 12-14 phút. Sau đó lấy gà ra khỏi lò, lăn gà qua phô mai và rắc chút muối.
