Gà kho nước tương

Khoai tây 2 Củ

Gà 1 Con

Nước tương 7 Muỗng canh

Hoa hồi 4 Cái

Táo mèo 20 Gr

Đường trắng 4 Muỗng canh

Thanh quế 1 Miếng

Hạt tiêu 20 Gr

Gừng 1 Củ

Dầu ăn 1 Chén

Cho gà vào nồi, cho nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi, khi sôi hớt bọt trên mặt.

Thêm miếng quế, gừng và túi gia vị khô vào.

Cho nước tương, đường trắng vào tô, khuấy cho tan đường rồi cho vào nồi thịt gà. Đậy nắp, nấu khoảng 40 phút.

Trong khi nấu gà thì gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Làm nóng chảo dầu, chiên vàng khoai tây.

Sau khi đun gà được 40 phút, cho khoai tây vào nấu cùng thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

Múc gà kho nước tương ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Nguồn: Cooky