Cà rốt gọt vỏ và cắt khúc. Khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt làm 4. Hành tay bóc vỏ, cắt nhỏ kích thước tương tự như cà rốt và khoai tây.
02
Tiếp theo, mình rửa sạch thịt gà, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi để cho ráo nước. Đun 500ml nước sôi rồi cho gà vào đun đến khi nước sôi lại thì vớt gà ra để ráo nước.
03
Trong một nồi khác, cho 500ml coca, 120ml nước tương, 15ml rượu trắng, tỏi và gừng băm vào rồi khuấy đều. Sau đó, cho gà và 4 trái ớt khô vào đun. Nếu có bọt thì các bạn vớt hết ra nhé!
04
Khi nước sôi lại thì cho cà rốt, hành tây và khoai tây vào đun. Các bạn chú ý đảo đều để các nguyên liệu được ngấm đều gia vị nha! Đậy nắp lại đun trong 20 phút với ở lửa vừa cho đến khi thấy nước rút còn một nửa là được.
05
Thế là món gà kho lạ miệng của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé!
