Trộn bột mì cùng tất cả các loại gia vị khô với nhau như tiêu, bột ớt, bột tỏi, bột gừng, muối, húng quế khô (bạn có thể nghiền nhuyễn thành bột), bột mù tạt, xạ hương khô trong một chiếc bát.
02
Trộn sữa tươi với trứng trong một cái tô lớn. Rửa sạch thịt gà, để ráo và dùng dao khứa vài đường để gà chiên giòn ngấm gia vị, rồi đem ướp với hỗn hợp trên trong 30 phút.
03
Sau 30 phút, lấy gà ra khỏi hỗn hợp sữa tươi và tẩm gà với phần bột hỗn hợp gia vị khô ở bước 1. Lấy gà ra và dùng tay phủi nhẹ phần bột gia vị thừa rồi để thịt gà “nghỉ” khoảng 20 phút. Làm như vậy món gà rán ngon và giòn hơn.
04
Đổ dầu vào chảo, bật bếp ở lửa vừa khoảng 170 độ C, đợi dầu nóng thì thả từng miếng gà vào chiên.
05
Vậy là gà chiên KFC hoàn thành rồi. Cách làm gà rán KFC tại nhà cũng không có gì là khó đúng không nào? Gần như không có sự khác biệt nào giữa các món gà rán KFC ở tiệm với bạn tự làm đâu đấy! Ưu điểm của món gà chiên giòn này là hương vị thơm ngon béo ngậy, ăn vào giòn tan bên ngoài, còn bên trong thịt gà vẫn mềm ngọt và dai chắc. Bạn có thể thể hiện món gà chiên này tại nhà giúp gia đình thay đổi khẩu vị. Đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho ngày cuối tuần quây quần bên nhau giữa gia đình và bạn bè đấy.
