Thái thịt gà thành những miếng mỏng to bản rồi dùng búa đập qua một chút cho thịt mềm. Ướp thịt gà với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.
02
Trộn đều 50g phô mai bào với bột chiên xù với tỉ lệ khoảng 1 phô mai - 3 bột chiên xù. Lăn thịt gà vào bột mì rồi nhúng vào trứng đã đánh tan. Sau đó lại lăn ngay miếng thịt vào bột chiên xù. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo chiên thịt chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
03
Bày trí gà đẹp mát là có thể thưởng thức. Thịt gà sốt béo béo, chua chua cực hấp dẫn. Nếu thấy nhạt khi ăn bạn có thể rắc thêm ít muối tiêu. Món gà chiên sốt nàu còn có thể làm nhân cho bánh mì cũng rất hấp dẫn cho bữa sáng đấy!
04
Đổ một lớp sốt cà chua mỏng xuống đáy khuôn. Sau đó xếp thịt gà vô ha! Trên mỗi miếng thịt, ta cho thêm một ít sốt cà chua và phô mai bào. Nướng gà ở 190 độ C trong khoảng 10 phút.
