Gà bó xôi chiên

Gà bó xôi chiên
Chia sẻ

Nguyên liệu: 7
Thực hiện: 1h0p
Khẩu phần: 4
Mức độ: Trung bình

Nguyên liệu làm Gà bó xôi chiên

Gà 1 Con

Gạo nếp 500 Kg

Dầu ăn 3 Chén

Hành lá 100 Gr

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước tương 1 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách làm Gà bó xôi chiên

Gà làm sạch, để nguyên con, ướp với 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm.

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 3 giờ. Sau đó, cho gạo nếp vào xửng hấp, hấp chín.

Cho gà vào xửng hấp, hấp chín. Sau đó, lấy gà ra, thả vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn.

Trải màng bọc thực phẩm ra, cho xôi vào, dàn đều. Đặt gà lên, dùng tay nắn, vo tròn xôi lại sao cho xôi phủ kín gà.

Tiếp tục dùng chảo dầu ăn đó, cho xôi bọc gà vào, chiên vàng lớp xôi.

Dùng 2 muỗng canh dầu ăn với hành lá cắt nhỏ, cho vào chảo, đảo đều để làm mỡ hành.

Cắt gà bó xôi thành miếng vừa ăn, chan mỡ hành lên trên và dùng ngay nhé!

Nguồn: Cooky

Gà bó xôi chiên