Đùi gà nướng mật ong thơm ngon

Đùi gà đem bóp kỹ với 1 muỗng canh giấm và 3 muỗng cà phê muối rồi đem đùi gà rửa lại vài lần cho thật sạch, để ráo nước. Hành tím và tỏi đem bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Trong chén nhỏ, cho vào hành tím và tỏi băm, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối. Sau đó, cho đùi gà và hỗn hơp vừa trộn vào tô lớn, mang bao tay và xoa bóp đều khắp đùi gà và ướp khoảng 2 tiếng, nếu có thời gian bạn bọc kín rồi cho vào tủ lạnh ướp lâu hơn, thịt thấm gia vị sẽ ngon hơn.

Sau đó, mở trước lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 10 phút. Tiếp đến, xếp đùi gà đã ướp vào khay nướng khoảng 15 phút, lấy ra và phết hỗn hợp nước ướp lên đùi gà cho đều, tiếp tục đem nướng 15 phút nữa. làm tương tự nướng khoảng 45 phút là đùi gà chín (có thể lấy tăm xiên vào chính giữa đùi gà, nếu thấy đùi gà chín sẽ không có nước màu hồng tiết ra).

Đùi gà nướng mật ong thơm ngon vó da gà chuyển màu vàng nâu bắt mắt. Món gà nướng này thưởng thức nóng sẽ ngon hơn. Thịt gà chín béo thơm, ngấm đều gia vị sốt đậm đà.