Ếch mua người ta đã làm sẵn cho mình, bạn mua về rửa sạch và cắt làm 4 nhé. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt chuông bỏ hạt, cắt sợi dọc theo hình quả ớt nhé. Sả cắt xéo cho miếng xả sau khi cắt được lớn hơn. Hành lá cắt nhỏ.
02
Ướp ếch: cho ếch vào 1 cái tô lớn, nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, và 1 ít hành, tỏi đã băm nhuyễn vào. Sau đó trộn đều rồi để một lúc cho ếch thấm.
03
Cho 1 it dầu vào chảo cho ếch vào chiên vàng nhé. Sau đó lấy lấy ếch ra cho ráo dầu. Chuẩn bị 1 chảo khác, cho 1 ít dầu vào, cho hành và tỏi, sả vào phi thơm. rồi cho tiếp ớt chuông cắt sợi vào xào .
04
1 lúc cho tiếp ếch vào, đảo nhanh tay rồi cho sa tế, đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, nước mắm vào rồi để lửa vừa, xào khi nào mình thấy ếch săn lại, không còn nước, tất cả gia vị thấm hết vào ếch là được nhé.
05
Sau khi chín cho ếch ra dĩa, cho hành lá, ngò lên là xong. Vậy là bạn đã hoàn thành một món ăn ngon cho gia đình rồi. Chúc các bạn thành công. - HANG CAN COOK
