Đậu hũ sốt thịt bằm cay

Đậu hũ non rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn. Bắc nồi nước sôi, thả đậu hũ vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra cho ráo nước. Bạn nên lấy đậu hũ thật nhẹ nhàng để tránh làm đậu hũ bị bể nát. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu đen lên men, tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt băm vào đảo đều.

Tiếp đó cho 2 muỗng canh sa tế vào chảo, đảo đều. Hòa tan bột khoai tây với nước dùng gà rồi chế vào chảo thịt, đun sôi lại lần nữa. Cuối cùng thả nhẹ nhàng đậu hũ vào, xào thêm 4 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn là có thể tắt bếp rồi đó.

Cho đậu hũ sốt thịt bằm ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Món này làm cực kì dễ làm với hương vị thơm ngon không gì sánh bằng, một chén cơm một vài miếng đậu hũ cùng thịt xào cay cay quyện cùng đậu đen lên men khá lạ miệng là hấp dẫn. Thử làm ngay và cảm nhận vị ngon bạn nhé.